Le Thiéboudienne, joyau de la gastronomie sénégalaise, représente bien plus qu'un simple plat national. Cette préparation à base de riz et de poisson reflète l'âme du Sénégal, mêlant traditions ancestrales et influences coloniales. Reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2021, ce met emblématique raconte une histoire riche de saveurs et de …
